冬虫夏草

标题: 胃癌如何正确食用冬虫夏草 [打印本页]

作者: 冬虫夏草 时间: 2015-10-17 16:48
标题: 胃癌如何正确食用冬虫夏草
本帖最后由冬虫夏草于 2015-10-17 16:50 编辑

胃癌如何正确食用冬虫夏草食谱推荐：

一、冬虫夏草鸡

材料：雄鸡三只，冬虫夏草5-10枚，姜、葱、精盐适量。
做法：
            1.鸡宰杀，去毛及内脏，洗净；
            2.葱切段，姜切片；
            3.鸡后放入锅中，加入冬虫夏草、姜片、葱段、食盐，再加适量水，用文火烧煮，待鸡肉熟即可。

二、冬虫夏草猪肝粥

材料：冬虫夏草20克，猪肝100克，普通大米（可用粳米代替）100克，淮山30克，枸杞15克，生姜1片，油、盐少许。
做法：
         1.猪肝切片，先放入约90度的温水中略烫一下，再捞出洗净外表血污。
         2.冬虫夏草、枸杞、淮山用冷水浸泡洗净后，放入盘内加少量水于其中，将盘置蒸锅内蒸20分钟。
         3.大米洗净后放入开水锅内，大火煮开后，用文火煲至粥将成，此时放入1和2中的各料和姜片再煮开2-3分钟，调味供用。

三、冬虫夏草炖甲鱼

材料：活甲鱼1只，冬虫夏草5-7g，红枣10枚，瘦肉100g，料酒，盐，葱，姜，清鸡汤1500毫升。
做法：
         1.甲鱼宰杀洗净，用开水煮一下，去黑衣，割开四肢，去腿油，洗净，瘦肉也洗干净。
         2.虫草洗净。红枣用开水泡软。
         3.沙锅中加入清鸡汤和原料、料酒、葱、姜，然后用小火煲至甲鱼软烂。
         4.加盐，拣除葱、姜，炖2个小时。

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