冬虫夏草不同产地的区别

冬虫夏草

多年来，许多专家对中国云南、四川、西藏、青海等不同产地的虫草中氨基酸、甘露醇、蛋白质、糖等成分做了比较研究。

研究发现，其中氨基酸含量的比较是：云南产虫草〉四川产虫草〉青海产虫草〉西藏产虫草。测定结果表明，人体必需氨基酸除异亮氨酸和缬氨酸外，其他几种成分在云南产虫草中的含量明显偏高，此外，甘氨酸、苏氨酸、谷氨酸的含量亦略为偏高。

此外，微量元素的分析比较结果发现：磷、铁、铜的含量，在云南虫草中亦有所偏高。

总而言之，云南虫草的氨基酸含量，麦角固醇、甘露醇、蛋白质、部分微量元素的含量皆偏高，而这些成分均为冬虫夏草的主要成分指标。因而可认为云南产虫草品质最优，其次是四川产虫草，其余次之。