秋季冬虫夏草食谱有哪些

冬虫夏草

秋季冬虫夏草食谱：

1、虫草苁蓉炖羊肉：

                          材料：冬虫夏草10克，炮天雄10克，肉苁蓉10克，羊肉100克，生姜2片。
                          做法：羊肉放开水锅中煮5分钟，取出洗净，冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉分别用清水洗净，放入炖盅，加水适量，盖好，炖3小时，下盐调味食用。
                          功效：此汤可用于女性滋补养颜，对于黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症等效果显著。

2、冬虫夏草鸭：

                         材料：雄鸭1只，冬虫夏草5～10枚，葱、姜、食盐各适量。
                         做法：雄鸭去毛及内脏，洗净后，放在沙锅或铝锅内；再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料，加水，以小火煨炖，熟烂即可（或将冬虫夏草放入鸭腹内，置瓦锅内，加清水适量，隔水炖熟，调味服食）。
                         功效：补虚助阳。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗等症。


3、冬虫夏草甲鱼汤原料：
                                      
                           材料：冬虫夏草12克，活甲鱼1只，红枣20克，黄酒15克，精盐、姜片、葱段、蒜片、鸡清汤各适量。
                           做法：将甲鱼宰杀，去内脏洗净，入沸水&过，去除腿油，切大块洗净，冬虫夏草洗净，红枣用开水侵泡。将甲鱼放入汤碗中，加入冬虫夏草、红枣、黄酒、盐、葱段、姜片、蒜片和鸡清汤。上笼用文火蒸至甲鱼肉熟烂，取出，拣去葱、姜即可。
                           功效：调理肺肾阴虚引起的虚劳、盗汗、潮热，可以止血止咳，具有镇静、催眠、平喘、降压等作用。