捏法辨别冬虫夏草

冬虫夏草

冬虫夏草是中国名贵的滋补保健中药材，价格昂贵以致有很多不法分子利用很多假的冬虫夏草来蒙骗购买者，手捏法辨别冬虫夏草是非常简单的一种辨别冬虫夏草的方法，对于一些用玉米粉、面粉、石膏等加工压模的伪虫草很容易识别。真虫草有弹性，且易折断，而用面粉、石膏等做出来的假虫草，会感觉格外坚硬，不易折断。

有一些虫草沿街兜售，且价格低廉，那么几乎可以肯定这个虫草是假的。这些假虫草多数是黑心商家添加面粉、石膏等，用类似虫草的模子做出来的，颜色多数为黑褐色，也有黑红色，一些商家称这些假虫草为“红虫草”。生产假虫草欺骗消费者是违法行为，大家在购买冬虫夏草时也要格外留心。

正宗的冬虫夏草外表黄棕色至土黄色，粗糙，环纹明显，胸腹部深黄色至黄棕色，正品的冬虫夏草腹面有足8对，位于虫体中部的4对非常明显。子座细长圆柱形，稍扭曲，质地柔韧，稍带有干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气，这是冬虫夏草特有的味道。