鉴别虫草需要多少道工序

冬虫夏草

代用品虫草就是伪品
冬虫夏草的应用历史不到300年，但它无疑是50年来地位“飙升”最快的中药。随着时代的变迁，虫草现在已与人参、鹿茸并称“中药三宝”。

由于道地的冬虫夏草远远不能满足市场的需求，为扩大药源，许多地方试图通过寻找代用品的办法解决供需矛盾。

据国家参茸产品质量监督检验中心专家委员会成员杨其康介绍，虫草属种类超过350种，在世界各地均有分布，但相对集中分布于欧亚大陆。我国除黑龙江、宁夏、内蒙古未见有虫草报道外，其余地区均有分布，我国产量最高的是青藏高原。

代用品包括蚕蛹虫草、山西垣曲县一带产的香棒虫草，产于平原地带的亚香棒虫草、青海冬虫夏草菌（人工发酵培育的冬虫夏草真菌）、四川雷波县产的凉山虫草、广东湛江发现的蔗蛾虫草（暂用名）、新疆虫草、人工虫草菌丝等。这些虫草，用于临床时间短，副作用不明确，毒性如何无法广泛验证，因此还没有进入国家药典。这样的虫草如果进入市场销售，药品监管部门可以依据药典认定其为伪品，禁止销售。

别人赠送的虫草鉴别后再吃
杨其康说，平时经常有消费者拿着亲友送的虫草前去鉴别，碰到比较多的是新疆虫草，新疆的虫草有虫没有草，比较好认，送来鉴定的也有亚香棒虫草、香棒虫草，
对这些虫草，为了保险起见，他都建议消费者不要吃。

杨老师还给读者一个很好的建议，他经常碰到有人带着旅游时买回来的名贵中药材要他鉴定，但鉴定的结果常常令旅游者失望。很多人到西藏后买虫草回来，以为便宜，其实价格有时比杭州还贵，至于品质，那就更加谈不上了。虫草制假手法可以用“防不胜防”来形容，旅游外出最好不要买虫草回家。
不仅仅是虫草，其他草药也不要买。道地产地真正好的药材往往被一流的医药公司、老字号采购，绝无可能流入地摊。这就好比是真正上好的龙井，绝不可能流落到普通地摊里，道理是一样的。旅游景点的商品，可信程度有限。

鉴别虫草需要多少道工序
首先是要称重，将分量相同的虫草分门别类，比较大的是0.8克、0.7克一根的，一般的0.5克一根，过秤时，如果发现体形相同而分量特别重的虫草，要马上挑出来，辨别是否有假；对形状不规则的虫草要进行检验，看是不是存在拼接；对混入的伪品，随时挑出来；虫草是从泥土里挖出来的，有的不干净，那就要用专门的清洁器材对虫草进行清洁；为了防止虫草体内有铁丝，药馆要将虫草拿到X光机上透视；进来的虫草水分总在10%左右，药馆要对虫草进行干燥处理，达到水分分析仪合格指标后，才能进行最后包装。

家里有虫草该如何存放
虫草富含蛋白质和糖类，特别在夏季，容易霉变、虫蛀，亲友送来的虫草，包装精美，但往往不是密封的，放置时间长了，很容易变质。昂贵的药材不能尽其所用，很是可惜。凡家里有虫草的，最简单的方法是放入密封罐或者塑料袋内，存入冰箱，如果贮存时间长了，要定期拿出来烘、晒。当然，最好的办法，就是吃了它。