食用冬虫夏草有哪些注意事项

冬虫夏草

食用冬虫夏草有以下注意事项 :

1.为了不让其有效成分流失，最好用冻水清洗。特别注意的是，绝对不能用沸水。

2.在炖、煲、煮时，最好用特别的砂煲、砂锅，也可用搪瓷或铝锅、陶瓷器具，绝对不能用铜、铁、锡等器具，以免影响功效。

3.炖、煲、煮时用水一定要用清洁的自来水、井水，最好是泉水。

4.一般未沸前用武火，沸后用文火炖、煲、煮的时间一般为水沸后10-20分钟，高山的野生虫草药效高，还可以将虫草捞起来，再煲一次。

5.最好早晚或早中晚服用，中老年人最好是在饭前服用，特别是早晨空腹时服，有利于滋补成份的吸收。